Mürbteig - Grundrezept

Pasta frolla, z.B. für Torta di limone

Mehl, Zucker , eine Prise Salz vermischen. Mit Ei, Eigelb , der weichen Butter schnell zu einem glatten Teig kneten.

Vor der Verwendung einige St,en im Kühlschrank ruhen lassen.

Zutaten

300g	Mehl
150g	Zucker
150g	Butter
1	Ei(er)
2	Eigelb
	Salz

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