Petra - Grillmarinade

Rezept für Petra - Grillmarinade

Knoblauchzehen , Schalotte abziehen , fein hacken. Mit Öl, Tomatenketchup , Gewürzen verrühren.
Das Grillgut (Fleisch) einige St,en darin marinieren. Vor dem Grillen überschüssige Kräuter abstreifen, da sie sonst leicht verbrennen. Das Grillgut am besten nach dem Grillen salzen.

Zutaten

2Zehe/n	Knoblauch
1	Schalotte(n)
6EL	Öl
3EL	Tomatenketchup
1TL	Majoran
1TL	Kräuter der Provence
1TL	Thymian
1TL	Paprikapulver, (süß)

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