HomeKäse - Kräuter - Spätzle
in der Röhre überbacken.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden , in 2 EL Fett glasig dünsten. Die Petersilie waschen , hacken.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Nun eine Auflaufform ausfetten , darin die Spätzle, Zwiebeln, Petersilie , den Käse mischen. Das Ganze kräftig mit Salz, Pfeffer , Chilli würzen , bei 175 Grad im Rohr ca. 25 Minuten backen. Wenn die Nudeln obenauf zu dunkel werden mit Folie abdecken.
Während des Backen die Butter in einer Pfanne erhitzen , die Semmelbrösel darin rösten.
Die fertigen Käsespätzle nun mit den gerösteten Semmelbröseln , etwas gehackter Petersilie servieren.
Eine sehr leckere , schnell zubereitete Kalorienbombe, die man mit etwas angebrateten Speck, oder Hackfleisch ergänzen kann.
Zutaten
| 250g | Spätzle |
| 250g | Käse, geriebenen Gouda |
| 250g | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| 150g | Butter |
| 150g | Semmelbrösel |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver |
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