Madeleines, fettarm aber lecker

ergibt ca. 28 Stück

Zucker, Vanillezucker, Orangenschalenaroma, Eier , die Hälfte der Milch weiß-schaumig rühren.
Dann abwechselnd Butter, restliche Milch , das Mehl (welches bereits mit Backpulver vermischt ist) darunter rühren. Den Teig am Besten in eine Spritztülle füllen, in die Madeleinesform füllen , nach , nach backen.
Ich habe kein Blech sondern eine Madeleinesform aus Silikon.

Backen 200°C / mittlere Ebene, ohne Umluft --- 15 Minuten

Zutaten

90g	Zucker
20	Süßstoff -Tabletten, zerdrückt zu Pulver
3	Ei(er)
75ml	Milch, 1,5%
240g	Mehl
40g	Butter, (geschmolzen)
50g	Apfelmus
1Pck.	Aroma (Orangenschalen-)
1TL	Aroma, flüssig (Orangenaroma)
½TL	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker

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