Hähnchenpfanne

Kochkursrezept

Fleisch in Öl von beiden Seiten anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Curry , Paprika würzen , in eine gefettete Auflaufform legen.

Champignons abtropfen lassen , mit Zwiebeln , Schinken im Bratfett andünsten. Über die Schnitzel geben. Sahne mit Curry-Ketchup verrühren , über die Schnitzel gießen.

Ca. 45 min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C.

Zutaten

4	Hähnchenschnitzel
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer, Curry, Paprika
3	Zwiebel(n), gewürfelt
150g	Schinken, gekochter, gewürfelt
75g	Schinkenspeck, gewürfelt
2Gläser	Champignons
250ml	Sahne, süße
200ml	Sahne, saure
¼Flasche	Ketchup (Curry-)

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