Schokotraum

Rezept für Schokotraum

Bereiten Sie den Pudding nach Packungsanleitung, aber nur mit 400 ml Milch , zu , füllen ihn in eine Rührschüssel. Zum Abkühlen belegen Sie die Oberfläche des heißen Puddings direkt mit Frischhaltefolie.

Inzwischen die Schokolade hacken oder raspeln. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Den erkalteten Pudding mit einem Handrührgerät (Schneebesen) glatt rühren. Nach Wunsch Weinbrand unterrühren. Dann Sahne , Schokolade (1 Esslöffel zum Garnieren zurücklassen) vorsichtig unterheben.

Die Creme in Dessertschalen füllen , mit der restlichen Schokolade garnieren.

Zutaten

1Pck.	Puddingpulver (Schoko)
50g	Zucker
400ml	Milch
50g	Schokolade, weiße
200g	Schlagsahne, kalte
1Pck.	Vanillezucker
4EL	Weinbrand (eventuell)

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