Schoko - Nuss - Kuchen

Rezept für Schoko - Nuss - Kuchen

Eier, Zucker, Vanillezucker , Butter in eine Schüssel geben , schaumig rühren. Mehl , Backpulver miteinander vermengen, dann dazugeben. Nüsse , Schokolade klein raspeln (es können aber auch kleine Stücke enthalten sein) , zugeben. Zitronat, Orangeat , Rum darunter rühren. Den Teig in eine gefettete , mit Paniermehl ausgestreute Backform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Min backen.

Wenn der Kuchen erkaltet ist, die Kuchenglasur schmelzen , den Kuchen damit überziehen.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
250g	Mehl
5große	Ei(er)
125g	Haselnüsse, gemahlene
1Schuss	Rum
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
125g	Schokolade (Blockschokolade)
1Pck.	Zitronat und Orangeat, gemischt
1Pck.	Kuchenglasur (Schokolade, dunkle)
	Fett für die Form
	Paniermehl für die Form

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