Paprikagemüse

passt gut zu Reis und Nudeln

Die Paprikaschoten waschen, entkernen , von innen reinigen. In Streifen schneiden , mit ca. 1 Tasse Wasser (je nachdem, wieviel Sauce man haben möchte) in einem Topf so lange kochen, bis die Paprikastreifen weich sind.

Währenddessen das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten , mit Salz , Pfeffer würzen. Die Zwiebel schälen , klein schneiden.

Jetzt alles in den Topf mit den Paprikastreifen geben. Nun die roten Tomatenpaprika aus dem Glas abtropfen lassen , ebenfalls in den Topf geben. Einmal kurz aufkochen lassen , Ketchup nach Bedarf zufügen (die genaue Menge kann ich leider nicht sagen, da es Geschmackssache ist, also während des Unterrührens immer wieder abschmecken , bei Bedarf auch nachwürzen). Alles noch einmal ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Danach entweder mit Reis oder Nudeln servieren.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischtes
3	Paprikaschote(n), bunte
1Flasche	Ketchup (Hela-Ketchup, grüne Kappe)
1Glas	Tomatenpaprika, rote
1	Zwiebel(n)
1Tasse	Wasser (bei Bedarf auch mehr)

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