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Rezept für Überraschungstoast
Die Toastscheiben rösten , mit Thunfisch, Zwiebeln , dem geriebenen Käse belegen. Die Eier trennen, so dass das Eigelb ganz bleibt. Das Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen. Auf die Toast häufen , in die Mitte eine Mulde drücken. Dahinein das Eigelb geben , im vorgeheizten Ofen bei 250°C ca. 10 Minuten backen.
Mit dem Schnittlauch garniert servieren.
Zutaten
| 2Dose/n | Thunfisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100g | Käse (Gouda), mittelalter |
| 4Scheiben | Toastbrot |
| 4 | Ei(er) |
| Salz | |
| 1EL | Schnittlauch, gehackter |
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