HomeMexikanische Kidneybohnen mit Chili und Reis
Rezept für Mexikanische Kidneybohnen mit Chili und Reis
Paprika in feine Streifen schneiden , mit den gewürfelten Zwiebeln anbraten.
Reis nebenbei kochen lassen.
Tomatenmark in die Pfanne hinzugeben , nach Geschmack mit etwas Zucker verfeinern. Danach den Mais in die Pfanne geben , etwas salzen. Die gekochten Kidneybohnen in die Pfanne schütten , das Ganze mit Basilikum, Oregano , Rosmarin nach Geschmack würzen. Zum Schluss die getrockneten Chilischoten zerkleinern , ebenfalls nach Geschmack hinzugeben.
Zutaten
| 1Tasse/n | Kidneybohnen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2TL | Tomatenmark |
| 170g | Mais |
| 125g | Reis |
| 2 | Chilischote(n), getrocknete |
| Salz | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Rosmarin | |
| Zucker |
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