Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Tzatziki, griechische Art

Tzatziki, griechische Art

Rezept für Tzatziki, griechische Art

Die Gurken schälen, reiben , gut abtropfen lassen. Dann wird der durchgepresste Knoblauch mit dem Salz vermischt.
Zuletzt alle angegebenen Zutaten zusammen vermischen , kalt stellen. Hält sich ca. 2 Tage im Kühlschrank.

Zutaten

500gQuark (griechischer Joghurt)
3m.-großeSalatgurke(n)
5ELOlivenöl
½TLSalz
3Knoblauchzehe(n), geschält
2ELEssig (keine Essenz)
1ELDill, oder Pfefferminze, fein geschnitten

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