Grüner Spargel - Feta Salat

Rezept für Grüner Spargel - Feta Salat

Nudeln kochen, Spargel säubern (untere Viertel abschneiden) , in 2cm lange Stücke schneiden, bissfest kochen.
Feta bröckeln, die Schinkenscheiben in Streifen schneiden. Diese Zutaten vorsichtig vermischen. Zitrone, Olivenöl, auf den Salat geben, alles vorsichtig unterheben, mit Salz , Pfeffer gut abschmecken.
Den Salat eine 1/2 bis 1 St,e ziehen lassen.

Zutaten

200g	Penne
500g	Spargel, grüner
125g	Feta-Käse
125g	Schinken, roher, in Streifen schneiden
½	Zitrone(n), den Saft
5EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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