Schinkennudel - Auflauf

abgewandeltes Rezept aus einem Uralt - Kochbuch

Die gekochten Makkaroni, den gewürfelten Schinken, den geriebenen Käse, das Salz , 1 Becher Schmand schichtweise in eine gefettete Auflaufform geben.
1 Ei mit 1 Becher saurer Sahne verquirlen , darüber gießen.
Käse nach Belieben darüber streuen.

Bei 175 °C (vorgeheizt) eine ¾ St,e backen.

Man kann die Auflaufform auch in den kalten Backofen setzen, 175°C Heißluft einstellen, nach 45 Minuten ausstellen , noch 15 Minuten im Herd stehen lassen.

Zutaten

500g	Nudeln (Makkaroni), kleingebrochen, gekocht
340g	Schinken, gewürfelt
150g	Käse, geriebenen, vorzugsweise Gouda
	Salz
2Becher	saure Sahne, à 200 ml
	Butter zum Fetten der Form
2	Ei(er)
	Käse, geriebenen, zum Bestreuen

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