Rezept für Selleriesalat mit Karotten und Sahne
Sellerie , Karotten schälen , klein würfeln. In wenig Wasser fast weich kochen. Abgießen , abkühlen lassen. Petersilie waschen, trocken schleudern, von den Stängeln zupfen , klein hacken. Öl mit Essig, Salz, Pfeffer , Currypulver verrühren , die Petersilie zugeben. Die Sellerie- , Karottenwürfel in eine Schüssel geben, vermischen , mit der vorbereiteten Soße übergießen. Zugedeckt 1 St,e ziehen lassen. Danach die Sahne angießen, alles gut vermengen, nochmals kurz ziehen lassen , servieren.
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