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Osterpinzen oder nur einfach schnelles Süßgebäck fürs Wochenende
Danach noch einmal durchkneten , 10 Kugeln aus dem Teig formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Jede Kugel dreimal einschneiden , wieder ca. 1 St,en gehen lassen.
Mit einem verquirlten Ei bestreichen , anschließend mit dem Hagelzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Rohr bei 160° Grad ca. 20 Minuten backen.
Ausgekühlt mit Butter , Marmelade oder Honig servieren.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 100ml | Wasser, lauwarmes |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Pck. | Hefe |
| 1Msp. | Salz |
| 100g | Butter, weiche |
| Zucker (Hagelzucker) zum Bestreuen | |
| 1 | Ei(er) zum Bestreichen |
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