Rupfhauben

Rezept für Rupfhauben

Mehl, Quark, 1 EL Butter, Ei, 1 Prise Salz , den Zucker zu einem nicht zu festen Nudelteig verarbeiten.

Kleine Bällchen abstechen , handgroße Fladen auswellen.

Milch in einen Topf mit großem Durchmesser gießen , aufkochen lassen. 1 EL Butter , 1 EL Zucker zufügen. Teigfladen in der Mitte anheben , wie Hauben aneinander in die kochende Milch setzen.

Zwischen den Hauben verteile ich etwas Obst , lasse es etwa 20 Minuten bei geschlossenem Topf backen, bis die Milch eingezogen ist.

Zutaten

250g	Mehl
100g	Quark
2EL	Butter
1	Ei(er)
1TL	Salz
1EL	Zucker
½Liter	Milch
etwas	Wasser
	Obst, nach Wunsch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net