HomeTomatenkuchen mit Speck
Schneller Snack
Blätterteig auf einem Backpapier ausrollen , auf ein Backblech legen. Mit Semmelbröseln , Käse bestreuen, die in Scheiben geschnittenen Tomaten darauf verteilen , den gewürfelten Speck darüber geben. Kräuter , Gewürze darüber verteilen , den Teig etwas ruhen lassen.
Bei 220°C im vorgeheizten Ofen etwa 25 - 30 Minuten backen. Anschließend in Stücke schneiden.
Passt prima auf ein Buffet oder auch abends zu einem Glas Wein.
Zutaten
| 1Pck. | Blätterteig (TK) |
| 100g | Käse (z.B. Emmentaler), gerieben |
| 500g | Tomate(n) |
| 150g | Speck, geräuchert, gewürfelt |
| 2EL | Semmelbrösel |
| 1Pck. | Petersilie (TK) |
| Thymian | |
| Pfeffer | |
| Salz |
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