Rezept für Karamell - Sesam - Kekse
Zucker , Wasser in einen Topf geben, karamellisieren lassen (goldbraun). Sesam dazu geben, umrühren, auf ein Stück Backpapier geben, noch ein Stück Bachpapier oben drauf , ausrollen. Obere Papierschicht abziehen , schneiden, so lange es warm ist.
Die gesamte Masse hat 100g Fett.
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