HomeJuni - Salat
sommerliche Eigenkreation
Chicoree in schmale Streifen schneiden , waschen. Zwiebel schälen , würfeln, Thunfisch zerkleinern, Mais , Kidneybohnen abtropfen.
Eier schälen , im Eierschneider zweimal schneiden (somit würfeln).
Den Joghurt in einer großen Schüssel mit Zitronensaft verrühren, salzen , pfeffern.
Zwiebeln, Mais, Bohnen, Reis, Thunfisch , Eier dazugeben , gut vermischen.
Erneut abschmecken , zuletzt die gut abgetropften Chicoreestreifen dazugeben.
Dazu Baguette reichen.
Zutaten
| 1m.-großer | Chicoree |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 1kl. Dose/n | Mais |
| 1Dose | Kidneybohnen |
| 2Dose/n | Thunfisch |
| 5 | Ei(er), hartgekocht |
| 300g | Reis |
| 4Becher | Natur-Joghurt (Gran Frutta) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
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