Rezept für Käsesuppe italienisch
Backofen vorheizen. Rinde der Toastbrotscheiben entfernen , die Scheiben goldgelb toasten. In zwei feuerfeste Suppentassen je eine Scheibe legen. Jeweils 1 Ei draufgeben (das Eiweiß darf auf keinen Fall zerlaufen). Fleischbrühe erhitzen , vorsichtig drübergießen. Mit Parmesankäse bestreuen, in den Ofen schieben , ca. 10 Minuten überbacken. Sofort servieren!
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