Soo Jeung Kwa

Punsch aus Khaki - Früchten

Das Wasser mit Ingwer , Zimt in einem großen Topf aufkochen , etwa 30 Minuten köcheln, dann durchseihen. Zucker , Kaki zugeben , rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
In großen Gläsern mit viel Eis , den Zimtstangen servieren.

Zutaten

3785ml	Wasser
20cm	Ingwer, in dünnen Scheiben
4Stange/n	Zimt
2Tasse/n	Zucker
6	Kaki, getrocknet, klein geschnitten

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