Schafskäsecreme

ideal zum Grillen

Den Schafskäse grob zerbröseln, die Oliven , Tomaten klein schneiden. Zuerst nicht alle Tomaten nehmen, da diese sehr intensiv im Geschmack sind, lieber am Ende noch ein paar hinzufügen. Knoblauch nach Geschmack zugeben, ich nehme ca. 6 Zehen. Alles zusammen mit dem Pürierstab zu einer Creme verarbeiten. Damit diese schön cremig wird, nehme ich noch etwas von dem Tomatenöl dazu.

Die Creme schmeckt super zu gegrilltem Fleisch , macht sich gut auf einem Buffet.

Zutaten

2Pkt.	Schafskäse oder Feta-Käse
1Glas	Oliven, grün, mit Paprika gefüllt
½Glas	Tomate(n), getrocknet, in Öl
n. B.	Knoblauch

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