HomeColakuchen
Rezept für Colakuchen
Der Teig ist sehr flüssig.
Als Blechkuchen:
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben , 30 Min. bei 170° Grad backen.
Sahne steif schlagen , den Schmand unterziehen. Die Masse wird nun auf den ausgekühlten Kuchen gestrichen , dick mit Zucker , Zimt bestreut.
Alternativ als Torte:
Die Teigmasse in eine gefettete 28er Springform füllen , den Kuchen ca. 50-60 Min. bei 170° Grad backen
Nach dem Auskühlen teilt man den Teig in zwei Bodenhälften , bestreicht den ersten Boden mit der Hälfte der Sahnemasse. Nun den zweiten Boden auflegen , mit der restlichen Sahnecreme bestreichen.
Mit Zucker , Zimt bestreuen.
Schmeckt am nächsten Tag, wenn er durchgezogen ist, am besten.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 2Tasse/n | Zucker |
| 1Tasse | Öl |
| 1Dose | Cola |
| 3 ½Tasse/n | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2Becher | Sahne |
| 2Becher | Schmand |
| Zucker zum Bestreuen | |
| Zimt zum Bestreuen | |
| Fett für die Form |
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