Grünkernküchle

Rezept für Grünkernküchle

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , andünsten. Den Grünkernschrot mit dazugeben , mit anrösten. Mit Wasser aufgießen, umrühren , bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Ausquellen lassen, abkühlen, die Eier dazugeben, mit den Kräutern , Gewürzen abschmecken , aus der Masse 8 Küchle formen. Die Küchle in einer Pfanne bei milder Hitze ca. 10 Minuten goldbraun braten.

Zutaten

3EL	Öl
1	Zwiebel(n)
200g	Grünkern, geschrotet
0,38Liter	Wasser
2	Ei(er)
	Salz
	Pfeffer
	Kräuter, gemischt

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