Mamas Fischaufstrich

Rezept für Mamas Fischaufstrich

Ölsardinen gut abtropfen lassen. Zwiebel in ganz feine Würfel schneiden. Ölsardinen , Ei mit der Gabel kleindrücken. Schmelzkäse , Zwiebelwürfel dazu geben , alles zu einer homogenen Masse verarbeiten (kann natürlich auch im Cutter gemacht werden). Dann mit Salz, Pfeffer , Tabasco abschmecken. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen. Schmeckt super auf Baguette. Gab es bei Mama immer an Silvester.

Zutaten

1Dose	Sardinen, in Öl
1kleine	Zwiebel(n)
100g	Schmelzkäse
1	Ei(er), hartgekocht
	Salz und Pfeffer
	Tabasco

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