Rezept für Mitternachtssuppe
Hackfleisch , Mett in heißem Öl bröselig anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Zwiebeln , Knoblauch dazugeben , so lange schmoren, bis die Zwiebeln glasig sind. Ab , zu rühren, die Zwiebeln , der Knoblauch sollen nicht braun werden. Mit der Brühe aufgießen. Paprika, Kartoffeln , die Gewürze dazugeben , solange bei mittlerer Hitze im geschlossenen Topf kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
Dazu Baguette oder Toast reichen.
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