Mariniertes Hähnchen

süß und scharf

Hähnchenbrustfilet waschen , in Würfel schneiden. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Hähnchenwürfel zugeben , mindestens 6 St,en in den Kühlschrank stellen.

Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Das Hähnchen mit einer Schaumkelle aus der Marinade fischen , anbraten. Nach , nach die restliche Marinade in die Pfanne geben , einkochen lassen.

Das marinierte Fleisch auf einen gemischten Salatteller anrichten.

Zutaten

600g	Hähnchenbrustfilet
4EL	Honig
2EL	Tomatenmark
200ml	Wein, rot
100ml	Tomatenketchup
	Paprikapulver, rosenscharf
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver
1Spritzer	Zitronensaft

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