Kartenspieler - Suppe

Rezept für Kartenspieler - Suppe

Gulasch in einer Pfanne scharf anbraten, salzen , pfeffern, in einen Suppentopf geben. Etwa 2 l Brühe zugießen, aufkochen lassen , ungefähr 30 Minuten garen.

In der Zwischenzeit Gemüse putzen , klein schneiden, zu der kochenden Brühe geben, 15 Minuten weiterkochen lassen. 1 Dose Mais , die enthäuteten Tomaten zugeben. Mit den angegebenen Zutaten nach Geschmack würzen.

Mit Sahnehäubchen , Petersilie verfeinern , servieren.

Zutaten

250g	Rindfleisch (Gulasch)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), grün
1große	Zucchini
1	Aubergine(n)
250g	Zwiebel(n)
250g	Tomate(n)
1Dose	Mais
	Salz
	Pfeffer
	Cayennepfeffer
etwas	Tomatenmark
	Paprikapulver
2Liter	Fleischbrühe
	Petersilie
etwas	Sahne zum Verfeinern

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