Geschnetzeltes aus 3 Sorten Fleisch

Rezept für Geschnetzeltes aus 3 Sorten Fleisch

Das Fleisch in feine Streifen schneiden , in Butter portionsweise anbraten. Pilze putzen, schneiden , mit den Zwiebeln garen, Schinkenwürfel zugeben. Schmand einrühren, kurz erhitzen u. den geriebenen Käse unterrühren. Waldpilzfond zugießen. Mit Sekt u. evtl. Brühpaste abschmecken. Fleisch zugeben. TK-Petersilie einstreuen.
Dazu gibt es Schwedische Kartoffeln (bereits in der Rezeptdatenbank) , Broccoli.

Zutaten

300g	Schweinefilet
100g	Rinderfilet
100g	Hähnchenbrustfilet
50g	Schinken, gewürfelt
	Butter
	Salz
	Pfeffer, schwarz
etwas	Gewürzpaste, cholesterinfrei, ersatzweise Brühwürfel
	Chilipulver
3	Zwiebel(n), gewürfelt
400g	Champignons (Steinpilchampignon), küchenfertig
1Becher	Schmand
50g	Käse (Edamer), gerieben
	Butter
	Petersilie, gehackt
100ml	Waldpilzfond
20ml	Sekt

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