HomeTeigwarengratin
Grundrezept
Nudeln al dente kochen, in eine eingefettete Form geben , mit dem Zusätzlichen vermischen. Gemüse evtl. vorher andünsten. Ofen auf 200°C vorheizen.
Eier, Halbrahm, Milch, Gewürze , 50 g Sbrinz gut mixen , über das Gratin gießen, am besten löffelweise. Restlichen Käse , Paniermehl nach Geschmack darüberstreuen, das gibt eine schöne Kruste. Gratin 30 Minuten auf der untersten Rille backen.
Zutaten
| 500g | Nudeln, mit allem Zusätzlichem (Schinken, Gemüse, Pilze etc.) |
| 200ml | Rahm (Halbrahm) |
| 100ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| Muskat | |
| 50g | Käse (Sbrinz) |
| Paniermehl | |
| 50g | Käse (Sbrinz) |
| Salz und Pfeffer |
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