Ofenkartoffel - Gemüse

Ofenkartoffeln mit Möhren, Paprika und Rosmarin

Kartoffeln, je nach Beschaffenheit, schälen oder nur gut waschen. In Eckchen schneiden , in einer Schale mit Rosmarin , Olivenöl einölen. Paprika , Möhren waschen, in Steifen schneiden, zu den Kartoffeln geben , auch mit einölen. Dann auf einem Backblech ausbreiten , salzen (dabei muss auch nicht das ganze Öl aufs Blech kommen).

Knoblauch schälen , als ganze Zehen zwischen dem Gemüse verteilen. Auch die Zwiebeln schälen, schneiden , mit Rosmarin-Olivenöl mischen, aber es ist wichtig, dass sie ganz oben auf dem Rest liegen. Jetzt das Blech 1-1,5 St,en beio 180°C in den Backofen schieben.

Als Beilage für 4 oder als Hauptkomponente für 2 Personen geeignet.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
3	Möhre(n)
1	Paprikaschote(n)
5	Zwiebel(n)
5Zehe/n	Knoblauch
	Rosmarin
	Olivenöl
	Salz

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