Kartoffelkuchen

Rezept für Kartoffelkuchen

Hefestück ansetzen (Mehl, Hefe, Fett , Zucker) - zudecken , warm stellen bis der Teig sichtlich gegangen ist.
Nach dem Quellen die durchgequetschten Kartoffeln (mit der Kartoffelpresse) zugeben , nochmals gehen lassen.
Ausrollen aufs Blech, noch mal kurz gehen lassen.
In den heißen Ofen schieben, bei 180C° Umluft backen.

Zutaten

500g	Mehl
100g	Zucker
100g	Margarine (z.B. Sanella)
20g	Hefe
3große	Kartoffeln, gekocht

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