Tobis Nudelpfanne

Rezept für Tobis Nudelpfanne

Die Nudel kochen. Die Zwiebel , den Knoblauch würfeln , in Öl glasig anbraten. Die Salami klein schneiden , mit anbraten. Dann die Nudeln hinzugeben. Nach ca. 5 Minuten den Herd runterschalten, den Käse über den Nudeln verteilen , einen Deckel drauflegen.
Die Eier kleppern, mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen , über die Nudeln geben. Stocken lassen , mit den Gewürzen abschmecken.

Zutaten

250g	Nudeln
2	Ei(er)
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
75g	Salami
75g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer
	Chilischote(n)
½Bund	Petersilie

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