Sauerländer Käsetorte

Rezept für Sauerländer Käsetorte

Aus den Eiern, Zucker Vanillinzucker, Mehl, Backpulver , Speisestärke einen Biskuit herstellen , in der Springform bei 170°C ca.15min backen.
Die Sahne steif schlagen.
Den Quark mit dem Zucker verrühren , die aufgelöste Gelatine unterrühren. Die Sahne zugeben , die Masse auf dem Boden verteilen. Wenn sie fest geworden ist, die Schokolade im Wasserbad mit etwas Öl auflösen, darauf verteilen , in 16 Stücke einteilen.

Zutaten

2	Ei(er)
80g	Zucker
1Pkt.	Vanillinzucker
50g	Mehl
1TL	Backpulver
50g	Speisestärke
375g	Quark
180g	Zucker
2Pkt.	Gelatine
600g	Sahne
½Tafel	Schokolade (herbe Sahne)

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