HomeRucola - Basilikum - Tofu - Aufstrich
sehr kalorienarm
Basilikum , Rucola waschen, trocken schütteln,
Den Tofu mit dem Basilikum, dem Rucola, den Haselnüssen, dem Zitronensaft, dem Öl , den Gewürzen in eine Küchenmaschine geben , alles mit dem Hackmesser zu lange zerkleinern lassen, bis eine cremige Masse entsteht.
Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank einige Tage - am besten dann noch mit einer leichten Schicht Öl zum konservieren bedecken.
Zutaten
| 1EL | Haselnüsse |
| 1Handvoll | Basilikum, frisch |
| 1Handvoll | Rucola |
| 100g | Tofu |
| 1EL | Zitronensaft |
| 1TL | Olivenöl |
| Kräutersalz | |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Cayennepfeffer | |
| Pfeffer |
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