Tomaten - Crostini

Rezept für Tomaten - Crostini

Die Tomaten waschen , in kleine Würfel schneiden, den Saft in einem Sieb etwas abtropfen lassen. Parmesan , Pesto-Sauce unter die Tomaten rühren.
Bbrot in 12 fingerdicke Scheiben schneiden, diese beidseitig mit Öl bepinseln , auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech legen. Tomatenmasse auf den Scheiben verteilen , leicht andrücken
Crostini im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen während zirka 8 Minuten in der Ofenmitte backen.
Heiß oder lauwarm servieren.

Zutaten

2große	Fleischtomate(n)
4EL	Parmesan, geriebener
2TL	Pesto - Sauce aus dem Glas
1	Stangenweißbrot(e)
3EL	Olivenöl

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