Mohn - Walnuss - Häufchen mit Rosinen

leckere Weihnachtsplätzchen

Rosinen klein hacken , in Rum einweichen. Eiweiß, Zucker, Vanillezucker , Sahnesteif zu cremigem Eischnee schlagen. Mohn mit Mehl vermischen , zusammen mit den Rosinen , Walnüssen unterheben. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen. Bei 180 Grad auf der zweiten Schiene von unten ca. 20 Minuten backen , abkühlen lassen.
Weiße Schokoladenglasur schmelzen , mit einem Teelöffel über die Häufchen gießen. Diese dann, solange die Kuvertüre noch weich ist, mit einem Hauch von Mohn , je 1 Rosine/Nuss verzieren.

Die Plätzchen halten sich die ganze Advents- , Weihnachtszeit über gut in geschlossenen Metalldosen.

Zutaten

2	Eiweiß
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1EL	Sahnesteif
100g	Rosinen
4EL	Rum
100g	Mohn, gemahlen
70g	Walnüsse, gehackt
20g	Mehl
	Kuchenglasur (weiße Schokolade)
25	Oblaten, 50 mm Durchmesser

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