Matjestatar

Rezept für Matjestatar

Die Matjes in kleine Würfel schneiden , mit den anderen Zutaten mischen. Mit Pfeffer aus der Mühle , dem Nolly Prat ( trockener französischer Vermouth ) abschmecken. Bitte nicht zu dünn werden lassen. In den Kühlschrank stellen , 2 St,en stehen lassen. Fertig.
Dazu am Besten geröstetes Schwarzbrot , frischen Salat. Wenn sie sich selbst übertreffen wollen, kommt auf das nett angerichtete Tatar noch ein gebratenes Wachtelei. Dieses Rezept können Sie auch mit Graved Lachs machen.

Zutaten

2	Fischfilet (Matjes Doppelfilet)
1	Zwiebel(n)
10g	Crème fraîche
20g	Salatgurke(n), fein gewürfelte
5g	Schnittlauch
etwas	Wermut (Nolly Prat)
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net