HomeKartoffelauflauf
Rezept für Kartoffelauflauf
Eine Auflaufform mit Butter einfetten , die Kartoffelscheiben auf dem Boden der Form verteilen.
In einer Rührschüssel Eier, Sahne , Käse vermengen, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Petersilie , Schinken schneiden , zur Sahne-Ei Masse geben. Die Soße über die Kartoffeln geben , bei 175° 30 Minuten schön braun backen.
Zutaten
| 600g | Kartoffeln, festkochend |
| 100g | Schinken, gekocht, in Würfel geschnitten |
| 100g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 25g | Petersilie, glatt (2-3 Zweige) |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Sahne, (1 Becher) |
| Salz und Pfeffer |
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