Schokoladentrüffel

Rezept für Schokoladentrüffel

Butter schaumig rühren , die ein wenig aufgelöste Schokolade zu der Butter geben. Den gesiebten Kakao , den gesiebten Puderzucker beifügen. Alles gut verarbeiten , aus der erkalteten Masse kleine Kugeln formen. Diese in Trüffelkrümeln wälzen , in kleine Papiermanschetten legen.

Zutaten

125g	Butter, ungesalzen
125g	Puderzucker
375g	Schokolade (Bitter), gerieben
20g	Kakaopulver
125g	Trüffel - Krümel

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