Gebratene Bandnudeln mit chinesischem Gemüse

Rezept für Gebratene Bandnudeln mit chinesischem Gemüse

Nudeln wie gewohnt kochen , in einem Sieb abtropfen lassen. Gemüse klein schneiden , alles in einer Schüssel verrühren. Etwas von dem Öl in einer beschichteten Pfanne oder im Wok heiß werden lassen , das Gemüse hinzufügen. Bei ständigem wenden des Gemüses die Sojasauce, Sambal Olek , Pfeffer , Salz unterrühren. Nach ca. 5-7 Minuten die Nudel hinzugeben , noch mal alles verrühren. Ja nach Geschmack kann man auch noch Sojasauce , Sambal Olek nachgeben. Aber Vorsicht, es könnte scharf werden.

Zutaten

500g	Bandnudeln
2	Paprikaschote(n), (grün und rot)
4	Frühlingszwiebel(n) mit Grün
1Dose/n	Bambussprosse(n)
1Pkt.	Sojasprossen, frische
1Dose/n	Champignons in Scheiben
6EL	Öl
2EL	Sojasauce oder Maggi
1TL	Sambal Oelek
	Salz und Pfeffer

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