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Weincreme
Wein, Eigelbe, Zucker , Vanillezucker aufkochen. Stärke mit etwas Wasser verrühren , unter die Masse geben. Topf vom Herd nehmen. Masse erkalten lassen. Geschlagenes Eiweiß darunter heben. Im Kühlschrank mindestens 1 St,e kalt stellen.
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