Kartoffelpfanne

Rezept für Kartoffelpfanne

Kartoffeln schälen, waschen , in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren , in feine Ringe schneiden. In einer großen Pfanne die Kartoffeln in Öl r,herum anbraten. Zwiebeln zugeben , glasig werden lassen. Mit Salz , frisch gemahlenen Pfeffer würzen. Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen, entkernen , zu den Kartoffeln geben. Zugedeckt 15 Minuten garen. Schnittlauch in Röllchen schneiden , über die Kartoffeln streuen. Käsescheiben darauf verteilen , bei geschlossenem Deckel 10 Minuten schmelzen lassen. In der Pfanne servieren.

Dazu passen grüner Salat , Bier.

Zutaten

750g	Kartoffeln
250g	Zwiebel(n)
6EL	Öl
	Salz und Pfeffer
1gr. Dose/n	Tomate(n)
1Bund	Schnittlauch
150g	Käse (Emmentaler in Scheiben)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net