HomeApfelriemchenkuchen
Rezept für Apfelriemchenkuchen
Anschließend 2/3 des Teiges zu einer Platte ausrollen, auf das gefettete Backblech legen, die Ränder leicht hochdrücken.10 Minuten bei 200 Grad ( vorgeheizt) vorbacken, mit geriebenem Zwieback ( 2 Stück) bestreuen. Apfelmus gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Das restliche Drittel des Teiges dünn ausrollen , mit dem Teigrädchen oder scharfen Messer lange Streifen ausrädeln ( schneiden) Die Streifen werden gitterförmig auf das Apfelmus gelegt. Nach Geschmack dünn mit Hagelzucker bestreuen. Weitere 20 Minuten bei ca. 220 Grad backen.
Zutaten
| 2 | Zwieback, (zum Bestreuen d. Teiges) |
| 130g | Butter |
| 130g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 500g | Mehl |
| 4EL | Wasser |
| 350g | Apfelmus, (kann auch aus dem Glas sein) |
| 2EL | Zucker, Hagelzucker zum Bestreuen |
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