HomeLinzer Schnitten
Rezept für Linzer Schnitten
2/3 des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, die mit dem Rum aufgerührte Konfitüre darauf verteilen , mit einer Spritztüte das letzte 1/3 des Teiges als Gitter darüber spritzen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Zutaten
| 400g | Margarine |
| 400g | Puderzucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Haselnüsse, gerieben |
| 1TL | Zimt |
| etwas | Zitrone(n) - Schale, gerieben |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Backpulver |
| 640g | Mehl |
| n. B. | Konfitüre (Johannisbeerkonfitüre) |
| 3EL | Rum |
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