Leonas Fladenbrot

Rezept für Leonas Fladenbrot

Mehl mit Hefe mischen. Eier, Wasser, Salz, Zucker , Joghurt zugeben. Zu einem Teig kneten , 30 Minuten gehen lassen. Nochmals durchkneten , wieder 30 Minuten gehen lassen. Auf einer bemehlten Fläche zu einem Fladen ausrollen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen , im Ofen 15-25 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
2	Ei(er)
125ml	Wasser
1EL	Salz
1EL	Zucker
150g	Joghurt
	Mehl für die Arbeitsfläche

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