Tzazikivariante

Rezept für Tzazikivariante

Die Salatgurke in ein frisches Küchentuch hobeln , kräftig ausdrücken, anschließend alle Zutaten vermischen.
Den Knoblauch in einer Mühle fein mahlen, zugeben , alles mit Salz, Pfeffer , ein paar Tropfen Essig abschmecken.

Zutaten

1Becher	Quark, 20%
1Becher	Quark, 40%
1Becher	Joghurt, 3,5 %
1kleine	Salatgurke(n)
etwas	Salz
etwas	Pfeffer, frisch gemahlen
etwas	Essig, (Weinbrandessig)
4Zehe/n	Knoblauch

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