HomeMexikanischer Putenbraten
Rezept für Mexikanischer Putenbraten
Speck in Streifen schneiden , in Öl anbraten, Putenbrust darin auf der Oberseite anbraten, dann umgedreht in eine Saftpfanne geben. Speck , Speckfett darüber geben.
Tomaten abtropfen, die Soße in die Saftpfanne geben.
Bei 200 Grad 45 min im Ofen braten
Tomaten halbieren, Paprika klein schneiden, Mais , Bohnen abspülen. Restlichen Knoblauch in Scheiben schneiden , anbraten, Paprika , Tomaten dazugeben , mit Zucker, Salz , restlichem Sambal Oelek würzen. Gemüse zusammen in die Saftpfanne geben.
Bei 250 Grad 4-5 min erhitzen.
Zutaten
| 6Zehe/n | Knoblauch |
| 6EL | Öl |
| 1EL | Sambal Oelek |
| 1,7kg | Putenbrust |
| 100g | Speck (Frühstücksspeck) |
| 500g | Paprikaschote(n) |
| 1Dose/n | Mais, (325 g EW) |
| 2Dose/n | Bohnen, rote (425 g EW) |
| 1Dose/n | Tomate(n), (800 g EW) |
| Zucker | |
| Salz |
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