Bistecca a la pizzaiola

Rezept für Bistecca a la pizzaiola

Die Steaks in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Die restlichen Zutaten gut zerkleinert vermischen , zu den Steaks dazugeben. Evtl. noch etwas Olivenöl dazugeben.
Zugedeckt ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.

Dazu passt Ciabatta , italienischer Salat.

Zutaten

2	Steak(s) (Hüftsteaks)
250g	Tomate(n)
2Zehe/n	Knoblauch
15	Oliven, schwarz
einige	Kapern
etwas	Oregano
etwas	Salz
	Olivenöl
etwas	Basilikum

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