Szegediner Rindergulasch

Rezept für Szegediner Rindergulasch

Als erstes die Zwiebeln klein schneiden , Paprika würfeln. Danach die Zwiebeln mit dem Fleisch scharf anbraten. Dann Paprika, Kraut , Lorbeer dazugeben , gemeinsam ca. 5 Minuten andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen , den Kümmel hinzugeben. Dann ca. 1 St,e schmoren, evtl. länger.

Zutaten

800g	Gulasch vom Rind oder gemischt
	Öl
etwas	Salz
etwas	Pfeffer, schwarz
etwas	Kümmel
3	Lorbeerblätter
300g	Sauerkraut
1	Paprikaschote(n), rot
1Tasse	Gemüsebrühe
2dicke	Zwiebel(n)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net